CURSO DE GARÇOM:

Postura profissional e recomendações; Hierarquia de estabelecimento (restaurante ou outros serviços de alimentação); Apresentação pessoal e uniformes: higiene pessoal; Treinamento: dicas de manuseio da bandeja para pessoas com pouca ou sem experiência. AMBIENTE: preparação do ambiente; material de trabalho; limpeza e preparação do material; finalização dos serviços e fechamento do restaurante; noções de segurança no trabalho; regras de mise en place; tipos de serviço em restaurante (à inglesa, à francesa, à russa); tipos de restaurantes. Eventos: coffee break; brunch; coquetel; almoço ou jantar. CLIENTES: recepção do cliente; apresentação do serviço; servindo o cliente; finalizando o serviço; lidando com reclamações.

VAGAS: 30 (15 em cada local de inscrição)
REQUISITOS: Ter mais de 18 anos, apresentar cópia de carteira de identidade
INSCRIÇÕES: 25 a 28 de agosto HORÁRIO: 08h às 15h30

LOCAIS DE INSCRIÇÃO:
1- Centro de Convivência do Bairro São Benedito (Rua Noêmia Ezidia dos Santos, 282) : 15 vagas
2- Centro de Convivência de Santa Luzia (Rua Ibitiguaia, 1240)
3- Centros de Referência de Assistência Social (CRAS)

AULAS PRESENCIAIS:
CC São Benedito: 01 a 4 de setembro, de 18h30 e 21h30
CC Santa Luzia: 8 a 11 de setembro de 18h30 e 21h30

CURSO DE COQUETELARIA:

INTRODUÇÃO A COQUETELARIA: História, principais escolas e conceito. POSTURA PROFISSIONAL: Hospitalidade, cuidados e higiene, Mise en place,. EQUIPAMENTOS E FERRAMENTAS: principais utensílios, copos e taças. FUNDAMENTO DAS BEBIDAS: Principais destilados. TÉCNICA DE PREPARO: drinks Batido, Mexido, Camadas, Montado, entre outros. EQUILÍBRIO E ESTRUTURA DO DRINK: doce, ácido, azedo e amargo; estrutura dos coquetéis clássicos e uso de gelo. DRINKS CLÁSSICOS DA COQUETELARIA: Old fashioned, Negroni dry martini e entre outros. PRODUÇÕES DE INSUMOS: artesanais, Xaropes básicos, Shrubs E Infusões. APRESENTAÇÃO: Técnica de decoração. PRÁTICA NO SERVIÇO: Como sugerir drinks e experiência de consumo

VAGAS: 30 (15 em cada turma)
REQUISITOS: Ter mais de 18 anos, apresentar cópia de carteira de identidade
INSCRIÇÕES: 25 a 28 de agosto HORÁRIO: 08h às 15h30

LOCAIS DE INSCRIÇÃO:
1- Sede do Promad (Rua Espírito Santo, 456, Centro)
2- Centros de Referência de Assistência Social (CRAS)

AULAS PRESENCIAIS:
TURMA 1: Sede Promad: 01 a 4 de setembro, de 18h30 às 21h30
TURMA 2: Sede Promad: 8 a 11 de setembro, de 18h30 às 21h30

CURSO DE AUXILIAR DE COZINHA:

Preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências dos estabelecimentos de alimentação e cantinas escolares. Preparação do ambiente; material de trabalho; limpeza e preparação do material; finalização dos serviços e fechamento da cozinha. Preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Ordem e a limpeza da cozinha. Serviço de copeiragem em geral e montagem dos balcões térmicos. Seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento. Mise en place: pré-preparo, preparo de alimentos. Postura profissional e recomendações; Apresentação pessoal e uniformes: higiene pessoal.

VAGAS: 30 (15 em cada turma)
REQUISITOS: Ter mais de 18 anos, apresentar cópia de carteira de identidade
INSCRIÇÕES: 25 a 28 de agosto HORÁRIO: 08h às 15h30

LOCAIS DE INSCRIÇÃO:
1- Centro de Convivência do Bairro São Benedito (Rua Noêmia Ezidia dos Santos, 282) : 15 vagas
2- Centro de Convivência de Santa Luzia ( Rua Ibitiguaia, 1240 )
3- Centros de Referência de Assistência Social (CRAS )

AULAS PRESENCIAIS:
Centro de Convivência do Bairro São Benedito: 01 a 4 de setembro, de 18h30 às 21h30
CRECHE MUNICIPAL ALMERINDA DA SILVA HORA: 8 a 11 de setembro de 18h30 às 21h30

CURSO DE AUXILIAR ADMINISTRATIVO:

INTRODUÇÃO E NIVELAMENTO. PRODUÇÃO DE DOCUMENTOS – Word. Planilhas e Cálculos – Excel. Apresentações – PowerPoint. ROTINAS ADMINISTRATIVAS – Funções administrativas, fluxo de documentos, atendimento, organograma, simulação de atendimento. DEPARTAMENTO PESSOAL – Admissão, demissão, folha, 13º, férias. DEPARTAMENTO FISCAL – Nota fiscal, regimes tributários, emissão fictícia de nota, classificação fiscal. PRESTAÇÃO DE CONTAS + AVALIAÇÃO FINAL

VAGAS: 50 (25 em cada turma)
REQUISITOS: Idade mínima de 16 anos. Ensino fundamental completo. Apresentação de cópia da carteira de identidade
INSCRIÇÕES: 25 a 28 de agosto
HORÁRIO: 08h às 17h

LOCAIS:
1-Instituto Edivania Gonçalves (Praça Antônio Carlos 371/Instituto Edivania Gonçalves/UNIFECAF/ Prédio da AMAC).
2-Centros de Referência de Assistência Social (CRAS )

AULAS PRESENCIAIS:
TURMA 1- SEGUNDAS E QUARTAS-FEIRAS: 1 a 24 de setembro, de 18h30 às 21h30 – Sede Promad
TURMA 2: TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS: 2 a 25 de setembro, de 18h30 às 21h30 – Sede Promad

CURSO DE AUXILIAR DE TURMA:

COMPREENDENDO OS ALUNOS: Introdução às dificuldades de aprendizado, deficiência intelectual e autismo. Características e necessidades específicas. Empatia e comunicação assertiva com alunos e suas famílias. ESTRATÉGIAS DE APOIO EM SALA DE AULA: Adaptações curriculares e materiais pedagógicos inclusivos. Planejamento de atividades que estimulam habilidades motoras, cognitivas e sociais. Gerenciamento de comportamento e técnicas de reforço positivo. FERRAMENTAS PRÁTICAS DE INTERVENÇÃO: Como criar e implementar rotinas estruturadas. Uso de tecnologia assistiva e recursos visuais. Atividades lúdicas e dinâmicas de grupo. PAPEL DO AUXILIAR E A COLABORAÇÃO EM EQUIPE: Trabalhando em parceria com professores e terapeutas. Ética profissional e manutenção da confidencialidade. Avaliação do progresso dos alunos e registro de observações.

VAGAS: 50
REQUISITOS: Idade mínima de 18 anos. Ensino médiocompleto. Apresentação de cópia da carteira de identidade
INSCRIÇÕES: 25 a 28 de agosto
HORÁRIO: 08h às 17h

LOCAIS:
1-Instituto Edivania Gonçalves (Praça Antônio Carlos 371/Instituto Edivania Gonçalves/UNIFECAF/ Prédio da AMAC).
2-Centros de Referência de Assistência Social (CRAS)

AULAS: SISTEMA HÍBRIDO ONLINE: entre 01 de setembro a 3 de outubro.
PRESENCIAL: 04 de outubro TURMA 1: 8h às 12h; TURMA 2: 13h às 17h